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Ma cuisine dit Vine !
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5 décembre 2011
Chou vert farci au foie gras
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29 mars 2010
Salade piémontaise
Salade méli-mélo pour le printemps ? Une salade piémontaise pleine de couleurs ! Ingrédients : 4 personnes 3 oeufs durs 6 pommes de terre 10 tomates cerise 10 cornichons 100g dés de jambon 2 càs crème fraîche allégée 4 càs mayonnaise 2 càs moutarde persil...
1 février 2010
Gratin Poulet Champignons Epinards
Hier midi, un bon petit gratin hivernal à base de champignons de Paris, d'escalopes de poulet, d'épinards et de béchamel. Ingrédients : 2 escalopes de poulet (ou dinde) 300g d'épinards surgelés 200g de champignons de Paris un peu de beurre 600g de béchamel...
10 novembre 2009
Pizza bolognaise façon Tony
Que d'innovations culinaires chez Sophie & Tony ces derniers temps !!Voici la pizza bolognaise réalisée par Tony , et Viva Italia !!! Ingrédients : Boule à pizza surgelée de chez Maximo Steak haché ou viande de boeuf hachée Divers fromages (gruyère râpée,...
8 novembre 2009
Tarte épinards et chèvre
Voici une nouvelle recette de Sophie dite Patty : variante fromagère autour de la tarte salée. Tarte épinards et chèvre Ingrédients : 1 fond de tarte 1 petite boite d'épinards entière ou un reste (pour moi c'était un reste hi!) 1 bûchette de chèvre du...
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27 septembre 2009
Tarte courgettes et chèvre
Voici la recette de mon amie Sophie made in 62... ;o) Dédicace aux Lettres de mon Moulin et à la Chèvre de Mr Seguin... Ingrédients : 1 fond de tarte 3 ou 4 courgettes 1 buchette de chèvre 4 œufs 50 cl de crème fraîche sel, poivre 1 cuillère d'huile d'olive...
16 septembre 2009
L'alternative au reblochon
Voici la nouvelle idée "gratinée" de mon cher et tendre lorsque l'on n'a pas de reblochon sous la main, réaliser un gratin de pommes de terre à la Vache qui rit ! Ingrédients : 2 gros oignons 1 échalote 6 grosses pommes de terre 4 "Vache qui rit" 1 brique...
24 juin 2009
Gratin dauphinois
Si vous êtes de ceux qui aiment beaucoup la pomme de terre, vous allez être ravis par cette recette. Ingrédients : Pour 6 pers. 1,5 kg de pommes de terre 3 gousses d'ail 1 litre de lait 1 petit pot de crème fraîche un peu de beurre gruyère râpé sel et...
7 juin 2009
Quiche Poireaux-Lardons
Ce midi, quiche poireaux - lardons - oignons - vin blanc au programme. Ingrédients : une pâte brisée - 3 oeufs 20 cl de crème fraîche un peu de lait - beurre 2 poireaux - 1 oignon 1 barquette de lardons vin blanc - comté râpé poivre - persil Recette :...
6 juin 2009
Pizza maison n°1
Que manger un samedi soir devant une série télé ? Une pizza faite maison... ou presque puisque la pâte était toute prête !! ;o) Ingrédients : une pâte à pizza sauce tomate aux petits légumes en tube chèvre mozzarella jambon qq tranches fines de poitrine...
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