Ma cuisine dit Vine !

21 décembre 2011

A tous...

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05 décembre 2011

Chou vert farci au foie gras

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Tags : Légume, Vidéo

03 décembre 2011

Spéciale Chocolat... une réussite !!!

Merci
à toutes les personnes qui sont passées
nous rendre visite aujourd'hui à La Boîte à Délices !!!!

Une belle journée de dégustations et de partage culinaire !!

Muffins coeur chocolat blanc
Truffes chocolat noir & Grand Marnier
Gâteau Caraïbes
Brownie aux fruits secs
Fingers Caramel Chocolat

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Tags : chocolat

30 novembre 2011

Spéciale chocolat !!!!!

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Tags : Atelier, chocolat

21 novembre 2011

Le Salon de la Vente Directe à Haguenau

En +, c'est le 1er Weekend du Marché de Noël !
Et si on commençait nos emplettes de fin d'année....

A samedi ou dimanche !!!

Séverine

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19 novembre 2011

Chez Marjorie

Hier soir, atelier animé et haut en couleurs chez Marjorie, un grand moment festif : un grand merci à tous les participantes et... participants !!

Les photos prises in extremis arriveront bientôt !!

Au programme

Les blinis accompagnés de rillettes moelleuses de thon
Les fingers salés
Des petits gâteaux au chocolat

A très bientôt, le vendredi 20 janvier à Haguenau chez Maria !!
En attendant... à vos fourneaux !!

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Tags : Atelier, Thon

13 novembre 2011

Chez Andrée...

Samedi dernier, j'ai retrouvé avec grand plaisir Andrée pour son second atelier Flexipan... à Angevillers (57).

Au programme...

Blinis & Rillettes de Thon

Cake de Volaille à l'Estragon

Mirlitons Framboise/Chocolat

Fingers Caramel Chocolat

Merci à toutes les participantes !!

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Tags : Atelier, chocolat, Cook'in, Flexipan, Framboise, Poulet, Thon

09 novembre 2011

Papillotes de volaille

La recette ?

Cliquez ICI

Papier Papillote
Réf.MA1003

Le papier papillote permet de réaliser une cuisson à la vapeur.
Il met ainsi en valeur les arômes et les saveurs des aliments en se passant de matières grasses.

de qualité supérieure, 100% cellulose, il retient l'eau, ce qui accentue la cuisson "vapeur",
naturel et 100% adapté au contact avec la nourriture,
résiste à 230°C et ne se colore que très peu lors de la cuisson,
plus épais et plus résistant qu'un papier sulfurisé classique, il ne se déchire pas. Même mouillé, il ne fuit pas,
facile à manipuler et à plier pour de multiples formes.

Longueur d'un rouleau : 12 m
Largeur : 30 cm

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Tags : Vidéo

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