Articles populaires – Ma cuisine dit Vine !

21 septembre 2011

Tous au restaurant

Opération Tous au Restaurant 2011 Dans tous les établissements participants, le restaurateur offre au deuxième convive le menu "Tous au restaurant", composé d'une entrée, d'un plat et d'un dessert, hors boissons. Du lundi 19 au dimanche 25 septembre 2011...

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23 septembre 2011

Fête de la Gastronomie

La première édition de la Fête de la Gastronomie placée sous le thème de « la terre »a lieu aujourd'hui vendredi 23 septembre 2011 . L’objectif de cette fête est de valoriser la diversité de la gastronomie , des produits, des savoir-faireet de donner...

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19 octobre 2011

Nouveauté à La Boîte à Délices

Par le plus grand des hasards, le nouveau fournisseur de pesto (entre autres) de La Boîte à Délices est... POPOL dont je vous parlais l'an passé !!!! Que le monde est petit !! A moi les vinaigres de courgettes ou de poivrons rouges, les compotées de tomates...

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2 février 2012

C'est la chandeleur !!!!

Miam, miam !!!!!! Je ne sais pas pour vous mais moi, j'adooooore la Chandeleur !!! Les crêpes, les gaufres, les pancakes... Le sirop d'érable, la crème de marrons, le N*****a... ... et le cidre doux !!!!! Je vous rassure, je ne mange pas tout en une fois...

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23 février 2012

Festin médiéval

La semaine passée, j'ai eu la chance d'être invitée à une soirée médiévale et d'assister à un repas digne des festins d'antan !!!! Avant-service : Menu du limaçon au vin aigre Premier mets : charcutaille et pasté Second mets : géline graillée, capitolade...

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18 novembre 2012

Le Katiolo

Se dépayser à la mode africaine en pleine Alsace ? Oui, c'est possible !! Direction le Katiolo !!!! Caracro Croquettes de bananes plantains fritset sauce tomate pimentée Salade colorée Salade avec crevettes et crabe Poulet au Chutney de Mangue & Attiéké...

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6 mai 2013

Curry de dinde au lait de coco

Pour 2 pers. Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Ingrédients : 2 escalopes de dinde 1 oignon 1 gousse d'ail 20cl lait de coco 20cl bouillon de volaille 1 càs curry 1 càc gingembre piment doux huile sel et poivre Recette : Emicez les escalopes, l'oignon...

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29 novembre 2010

L'atelier de Myriam

Il y a 2 semaines, Myriam a organisé son 1er atelier culinaire chez elle. Une dizaine d'amies avait répondu au rendez-vous et ce fut un moment très animé. Merci aussi à Mathilde et Clément, mes assistants cuistots pour leur aide !! Vous ne verrez pas...

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Tags: chocolat, Flexipan, Atelier, Epinards

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11 mai 2011

L'activité VDI

La semaine passée, c'était la "semaine pour l’emploi" relayée par de nombreux médias. L'activité VDI se développe au fil des ans et le gouvernement souhaite créer 100 000 emplois dans cette branche en 3 ans. Alors pourquoi pas vous ? Dans cette vidéo,...

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Tags: Flexipan, Cook'in, Vidéo

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24 août 2011

Des coccinelles toutes mimi...

Et oui, mes vacances sont finies !! Fêtons la reprise avec une délicieuse recette à réaliser avec et/ou pour vos enfants... et oui, la rentrée aussi n'est plus si loin... En attendant, régalez-vous !!!! Info Animation Guy Demarle Un atelier ou une commande...

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Tags: Fruit, Mascarpone, Vidéo

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3 février 2010

L'atelier d'Emmanuelle

Cet après-midi, Emmanuelle a accueilli chez elle ce 9ème atelier Demarle . Au programme :* Madeleines au Nutella* Mousse Mascarpone* Mousse aux Marrons* Soupe acidulée au Poulet Merci aux invitées Isabelle, Josiane et Yvette !! Madeleines au Nutella Ingrédients...

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Tags: Atelier, Nutella

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30 août 2010

Quiche courgettes au fromage blanc

Encore une variante " courgettes "... Ingrédients : 4 courgettes 2 oignons nouveaux 1 pâte brisée 4 oeufs 250g de fromage blanc en faisselle 100g de comté 20g de beurre thym sel, poivre Recette : Sur la Silpat, étalez la pâte brisée et mettez la au frais....

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Tags: Fromage, Courgette

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19 novembre 2011

Chez Marjorie

Hier soir, atelier animé et haut en couleurs chez Marjorie, un grand moment festif : un grand merci à tous les participantes et... participants !! Les photos prises in extremis arriveront bientôt !! Au programme Les blinis accompagnés de rillettes moelleuses...

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Tags: Atelier, Thon

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13 septembre 2009

Demarle en images

Etes-vous une adepte de l'émission E=m6 ?La réponse est oui : vous connaissez probablement ce qui va suivre.La réponse est non : voici une solution de rattrapage ;o) L'émission a consacré un reportage sur la société Demarle en expliquant notamment le...

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Tags: Flexipan

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9 novembre 2011

Papillotes de volaille

La recette ? Cliquez ICI Papier Papillote Réf.MA1003 Le papier papillote permet de réaliser une cuisson à la vapeur.Il met ainsi en valeur les arômes et les saveurs des aliments en se passant de matières grasses. de qualité supérieure, 100% cellulose,...

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Tags: Vidéo

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13 novembre 2011

Chez Andrée...

Samedi dernier, j'ai retrouvé avec grand plaisir Andrée pour son second atelier Flexipan... à Angevillers (57). Au programme... Blinis & Rillettes de Thon Cake de Volaille à l'Estragon Mirlitons Framboise/Chocolat Fingers Caramel Chocolat Merci à toutes...

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Tags: chocolat, Flexipan, Atelier, Cook'in, Poulet, Thon, Framboise

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28 août 2008

Et de 4 ateliers...

Ce quatrième atelier s'est déroulé le 22 août dernier chez Sophie, fidèle de la première heure !Saphirs à l'orange et mini-tartelettes sucrées étaient à l'honneur.

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Tags: Fruit, Flexipan, Atelier

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11 février 2009

Glace au pralin

Il était grand temps d'inaugurer ma machine à glaces Frissons Demarle : une glace au pralin, cela vous dit ?

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Tags: Flexipan, Glace, Pralin

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24 juin 2009

L'assiette sucrée de Caroline

La semaine passée, nos amies Caroline et Laurence sont venues souper à la maison et Caroline s'est occupée de la présentation de nos desserts : Glace banane et Moelleux chocolat . Appétissants, non ?

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Tags: chocolat, Fruit, Flexipan

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31 mars 2010

Le gâteau "Caraïbes"

Réalisation du gâteau " Caraïbes " dans le moule Tablette : l'alliance parfaite du chocolat et de la banane... et quelle ganache ! Sniffff, ils ont tout mangé ! ;o)

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Tags: chocolat, Fruit, Flexipan

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11 février 2009

Roulé au Nutella

Grâce au Flexipat et à la toile Silpat Demarle, réaliser un roulé au Nutella est un jeu d'enfants et un délice ! Des oeufs, du sucre, de la farine et le tour est joué ! Sur la route des vacances, plusieurs membres de la famille ont pu en savourer une...

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Tags: chocolat, Flexipan, Nutella

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27 octobre 2017

Noël en fête !

Le blog de SEVERINE Sublimez les fêtes avec Guy Demarle ! Du 14 octobre au 31 décembre 2017, découvrez notre sélection de moules et produits idéale pour préparer cette fin d'année. Pas besoin de se prendre la tête pour les fêtes ! http://moninstantgo...

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Tags: Flexipan, Demarle, Noël

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28 février 2010

Pizza maison n°2 : Corentin

Cette semaine, notre neveu Corentin est venu passé quelques jours chez nous.Nous avons oeuvré en cuisine : après un Brownie réalisé avec le Cook'in, Corentin a réalisé sa Pizza Jambon/Fromage/Tomate... La pizza de Corentin Un vrai régal !!!

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Tags: Flexipan, Pizza

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5 mai 2013

Petites douceurs du dimanche

Le soleil est revenu non seulement dans le ciel bleu alsacien mais aussi dans notre cuisine... sous la forme de mignonnes petites tartelettes citronnées faites maison avec mon cher et tendre... Version classique Version revisitée

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Tags: Flexipan, Citron

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15 mars 2009

Le sorbet kiwi

Quelques kiwis, une sorbetière et c'est parti !!!

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Tags: Glace, Kiwi

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