Gratin multi légumes

Comment manger 5 fruits et légumes par jour ? Une astuce ?
Un gratin multi légumes of course !!!!

Ingrédients :

• 2 ou 3 courgettes
• 2 ou 3 carottes
• quelques pommes de terre
• 4 oeufs
• 20 cl de crème liquide
• gruyère râpé
• du lait
• noix de muscade
• persil
• sel poivre

Recettes :

1. Faire blanchir les légumes coupés en petits morceaux dans une grande quantité d'eau salée puis égoutter lorsqu'ils sont tendres.

2. Dans un bol, mélanger les 4 oeufs, la crème fraîche, le lait, le persil, la muscade, le sel et le poivre.

3. Disposer les légumes dans un plat à gratin et verser dessus le mélange précédent.

4. Parsemer de fromage râpé et faire cuire à 180°C pendant 1/2 heure environ, histoire de bien faire gratiner.

Comments

[Céline]

Ca y est ! Nous, on a testé et comme d'habitude: délicieux et simple comme tout !! On s'est régalés ! Bizz
Céline et Domi

[dindrine]

kikou séve trés bonne idée cette recette je prends note je vé la faire vendredi
bisous a trés bientot
sand