Croque au vert

Un croque monsieur ? Mais pas n'importe lequel... Ajoutons lui un peu de couleur !

Ingrédients :

• 1 courgette

• 4 fromages frais

• 8 tranches de pain de mie

• 1 càs de crème fraîche

• beurre

• sel, poivre

Recette :

1. Nettoyer la courgette et la râper. Ajouter le sel, le poivre et la crème fraîche et mélanger.

2. Etaler une portion de fromage frais sur 4 tranches de pain de mie.

3. Ajouter dessus un peu de courgette et poser les autres tranches de pain de mie en pressant un peu.

4. Beurrer légèrement les faces des croques et faire dorer 3 minutes environ.

ou comment faire manger des légumes à vos enfants....

Un délice !!