Pizza aux oignons confits et chèvre

Une pizza peut aussi se décliner en sucré salé...

Ingrédients :

• 200g pâte à pizza ou 1 rouleau de pâte

• 400g d'oignons

• 1 bûche de chèvre

• 2 càs crème fraîche épaisse

• 1 càc d'origan sec

• 2 càs d'huile d'olive

• 1 càs de miel

• sel, poivre

Recette :

1. Emincez les oignons et faites-les revenir 15 minutes dans l'huile. Ajoutez le miel, salez, poivrez puis laissez refroidir.

2. Préchauffez le four à 210°C (th7). Etalez la pâte sur votre Silpat placée sur une grille perforée.

3. Badigeonnez la pâte de crème fraîche mélangée avec l'origan, le sel et le poivre.

4. Répartissez les oignons.

5. Déposez des rondelles de chèvre et mettez 15 minutes au four.

Suggestion : On peut utiliser des petits fromages de chèvre tels que le pélardon et accompagner d'une salade.

Photo prise in extremis...

Comments

[Vine]

Elle est tout simplement dé-li-ci-eu-se !!
Hummm ce sucré-salé...

[annabelle]

une pizza blanche au chèvre : miam !!

[Cricridam]

elle m'a l'air bien gourmande cette tarte