20 février 2012

Gaufre raclette

Qui a dit que la Chandeleur ne se faisait qu'en sucré ?Voici une gaufre délicieuse en version salée, la gaufre raclette !! Cà change du croque-monsieur, non ? Ingrédients : 400g de pommes de terre à purée 4 fines tranches de lard fumé persil 150g fromage à raclette 2 oeufs 60g farine sel et poivre Recette : Dans une casserole d'eau salée, faites cuire les pommes de terre pelées pendant 20 minutes. Ecrasez-les avec un presse-purée. Retirez la croûte du fromage et coupez-le en petits dés. Dans un saladier, mélangez... [Lire la suite]
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06 février 2012

Gaufres tout chocolat

J'avoue, le chocolat est un de mes péchés mignons. Et les gaufres ne sont pas mal non plus !!Alors pourquoi ne pas associer les 2 ? Ingrédients : Pour 4 pers. 2 oeufs 75g beurre 30 cl lait 8 cl crème liquide 200g farine 100g chocolat noir 60g sucre 1/2 sachet de levure 2 pincées de sel Recette : Versez le lait et la crème dans une casserole. Ajoutez le beurre en lamelles, le sel et le chocolat en petits morceaux. Chauffez à feu doux et mélangez. Dans le bol du Cook'in, versez la farine puis le sucre, la... [Lire la suite]
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