25 juin 2012

Légumes à la cancoillotte

Une fois n'est pas coutume, voici une recette WWEt c'est pas parce que c'est bientôt l'été... Non, non !!!  ;o) Plat complet en quelques ingrédients, le fromage remplaçant alors la viande. La cancoillotte est une spécialité incontournable de la Franche-Comté. C'est le fromage le plus diététique avec ses 8 à 11% de matières grasses !Alors pourquoi s'en priver ? Ingrédients : oignon pommes de terre carottes 1 pot de cancoillotte nature ou à l'ail sel poivre Recette : Eplucher, découper les légumes en... [Lire la suite]
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03 mai 2011

Croquettes de pommes de terre surprises

De petites croquettes à croquer !!!! Ingrédients : 800g de pommes de terre 2 oignons 1 tomate 100g gruyère râpé 20cl crème fraîche liquide sel, poivre 2 càs curry (selon votre goût) persil farine 2 oeufs chapelure graines de sésame Recette : Faire cuire les pommes de terre à l'eau. Une fois tiédies, les éplucher puis les écraser à la fourchette ou au presse-purée. Couper les oignons en petits cubes ainsi que la tomate. Les ajouter à l'écrasée de pommes de terre. Ajouter la crème, saler et poivrer puis... [Lire la suite]
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02 juin 2010

Tarte à l'oignon

Depuis quelques temps, l'envie d'une bonne Tarte à l'Oignon maison me taraudait... et je sais très bien pourquoi maintenant... c'est un pur délice !!!!! Ingrédients : une pâte feuilletée ou brisée 7 oignons 2 càs farine une barquette de lardons un peu d'huile d'olive 3 oeufs 1 brique de crème liquide gruyère râpé un peu de lait sel, poivre Recette : Préchauffez le four à 180°C. Dans une poêle chaude, versez un peu d'huile d'olive puis ajoutez les oignons découpés en lamelles. Faites les... [Lire la suite]
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