22 août 2012

Aumonières de poulet, dattes et vanille

Malgré le retour au bercail et la reprise du travail,voici une recette qui sent bon les vacances au soleil !! Dépaysez-vous avec moi...
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20 septembre 2011

Un soir d’été…

Blues Trottoir chantait “Un soir de pluie… et de brouillard…”. Alors après une journée plutôt grise et pluvieuse, je vais évoquer avec vous une belle soirée d’été où nous avons partagé un apéro dinatoire avec des amis avant leur départ vers une nouvelle belle région française. Qui plus est, cet article inaugure la nouvelle rubrique “Light Attitude” dans laquelle les fruits et légumes sont à l’honneur, le fromage blanc remplace la mayonnaise et le bacon le lard fumé… Recettes à déguster sans culpabiliser et à savourer sans regrets :... [Lire la suite]
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24 août 2011

Des coccinelles toutes mimi...

Et oui, mes vacances sont finies !! Fêtons la reprise avec une délicieuse recette à réaliser avec et/ou pour vos enfants... et oui, la rentrée aussi n'est plus si loin... En attendant, régalez-vous !!!!  Info Animation Guy Demarle Un atelier ou une commande en septembre ?Guy Demarle vous offre des cadeaux supplémentaires... Des détails très bientôt !!!    
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10 mai 2011

Le 2e atelier chez Cathy

La semaine passée, Cathy et sa bonne humeur m'ont de nouveau accueillie pour un atelier culinaire !! Au programme Petits pâtés berrichons   Papillons salés tout en couleur   Crème anglaise à la pistache et son brownie   Sorbet Fruit de la Passion  Oupssssssssss !!! Merci à l'assistance pour son intérêt et toutes ses questions !! A bientôt !!
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09 octobre 2010

Journée Porte ouverte "Boîte à délices" / Demarle

Quelle belle journée !!! Ce samedi 9 octobre a eu lieu ma présentation/dégustation Demarle à l'épicerie fine La Boîte à Délices9 Grand Rue67500 HaguenauTél : 03.88.05.97.35 Merci à Barbara et sa maman pour leur accueil ! Merci à toutes les personnes venues nous faire un petit coucou ! En images... Que de bonnes choses à découvrir dans cette caverne d'Ali Baba gourmande ;o) Allez y faire un tour, cela en vaut le détour !!
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21 août 2010

Crème brûlée aux framboises

Un dessert fruité ? Pourquoi pas une crème brûlée revisitée ? Ingrédients : 4 ramequins 6 jaunes d'oeufs 60g de sucre semoule 25cl de lait 25cl de crème liquide 125g framboises 2 càs de cassonade Recette : Préchauffez le four à 140°C (th 4-5). Répartissez les framboises dans les ramequins. Fouettez les jaunes et le sucre. Ajoutez le lait et la crème et mélangez. Recouvrez les framboises avec le mélange. Placez les ramequins dans un plat dans lequel on ajoute de l'eau chaude jusqu'à mi-hauteur. ... [Lire la suite]
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08 août 2010

Salade d'été au melon

Ce retour de vacances a un petit goût de Provence...Une salade colorée aux billes de melon, au jambon de pays et au chèvre frais, le tout arrosé d'une vinaigrette à base de vinaigre balsamique... Hummmm !!! Ingrédients : 2 pers salade verte 1/2 melon 3 tranches de jambon de pays 1/2 chèvre frais vinaigre balsamique huile d'olive ciboulette sel, poivre Recette : Couper le melon en 2 et enlever les pépins. Prendre une moitié de melon et faire des petites billes de melon avec une cuillère adaptée.... [Lire la suite]
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31 mars 2010

Le gâteau "Caraïbes"

Réalisation du gâteau "Caraïbes" dans le moule Tablette : l'alliance parfaite du chocolat et de la banane... et quelle ganache ! Sniffff, ils ont tout mangé ! ;o)
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18 novembre 2009

Gâteau au citron de Céline

C'est au tour de Céline de nous régaler : douceur sucrée au citron réalisé dans son nouveau moule Tablette. Elle s'est inspirée d'une recette rencontrée sur le site Ptitchef.com et l'a adaptée selon le contenu de son placard. Gâteau léger au citron Ingrédients : 4 oeufs 130 g de sucre roux 70 g de beurre ou de margarine 120 g de farine 1 sachet de levure chimique jus d'un citron noix de coco Recette : Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Dans une jatte, battez les jaunes avec le sucre et le... [Lire la suite]
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22 septembre 2009

C'est l'automne !!!

C'est l'Automne,Et si on mangeait des pommes ? Pour débuter cette saison en beautéQui a une recette à proposer ?Un petit mail, c'est vite fait... ;o)Cliquez colonne droite sur "Contactez l'auteur" A bientôt pour le partage culinaire ! La recette de Maman : "Clafoutis aux pommes de l'école"Ah les archives de mon école primaire, cela a du bon ;o) Ingrédients : 2 oeufs 2 tasses de sucre 1 tasse de lait 1 tasse d'huile 1 paquet de sucre vanillé 4 tasses de farine 1/2 sachet de... [Lire la suite]
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