Ma purée atypique

Comment rendre étonnant, intriguant et atypique une préparation classique connue de tous ?

Utiliser un ingrédient sortant de l'ordinaire !

Connaissez-vous la...

vitelotte

?

Et en écrasée de pomme de terre, cela donne ceci

 

Ca laisse perplexe non ??  ;o)